Notre carte

Salade verte de saison – 7€

Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage – 16€

Mousseline de poisson, brochette de crevettes et mayonnaise citronnée - 15€

Oeufs pochés sur gaspacho de tomate, tuile au parmesan - 15€

Assiette de tapas – 16€/pers

Foie gras maison, nage de cerises et pain de châtaigne – 22€

Homard bleu, conchiglionis farcis à la macédoine de légumes, sauce cocktail – 22€

Saumon fumé par nos soins, pain brioché - 18€

Tarte fine au chèvre frais, magret séché et truffe d'été - 22€

Onglet de bœuf grillé, sauce à l'échalote – 21€

Cuisse de canard confite, sauce aux mousserons - 27€

Filet de bœuf et sa poêlée de girolles, jus au vin rouge – 29€

Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique - 29€

Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux mousserons – 38€

Pavé de thon et encornets poêlés au pistou, sauce au curry noir – 21€

Assiette de la mer (thon, bar et gambas), sauce safranée – 31€

Duo de bar et rouget barbet, sauce safranée - 29€

Filets de rougets grillés sauce vierge - 31€

Demi Saint-Marcellin fermier – 6€

Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazelle – 6€

Faisselle crème ou coulis de fruits – 6€

Comté fruité – 6€

Millefeuille aux framboises et son sorbet - 9€

Salade de fraises, sirop léger grenadine et glace verveine - 9€

Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne - 9€

Parfait glacé abricot et son coulis - 9€

Baba maison au rhum, glace rhum-raisins - 9€

Tarte chocolat noir, chocolat caramel et sa glace - 9€

Vacherin abricot & cerise et son coulis - 9€

Tartelette au thé vert matcha et son sorbet, fraises fraîches - 9€

Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly) - 9€

Café gourmand (+2€)

Le "un petit peu de tout" (+5€)

Champagne gourmand (+10€)

Dessert du moment - 9€

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