Vente
à emporter

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Menu à 28€ (Entrée / plat/ fromage ou dessert)

Terrine de poisson, mayonnaise citronnée et mesclun de saison

Assiette fraîcheur, jambon, melon

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Longe de veau servie rosée, poêlée de rattes et jus réduit

Filet de truite, sauce au cresson

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Choix de fromage ou dessert

 

Menu à 42 € (Entrée / plat/ fromage ou dessert)

Duo de foie gras nature et figues , cerises aux épices

Saint Jacques rôties, fenouil à l’orange et artichauts poivrades

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Filet de boeuf au Saint Joseph et sa purée maison

Pluma de cochon ibérique et son chorizo grillé

Saint Pierre et langoustines poêlés au safran extravagant

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Choix de fromage ou dessert

Carte

Entrées :

Terrine de poisson, mayonnaise citronnée et mesclun de saison  12 €

Assiette fraîcheur, jambon, melon 12 €

Saumon mi cuit au fumoir maison   12 €

Duo de foie gras nature et figues, cerises aux épices  19 €

Saint Jacques rôties, fenouil à l’orange et artichauts poivrades  19 €

Plats :

Longe de veau servie rosée, poêlée de rattes et jus réduit 16 €

Bar de ligne et langoustines poêlés au safran extravagant  25 €

Filet de boeuf au Saint Joseph et sa purée maison 25 €

Assiette de la mer (Saint Pierre, bar et Saint Jacques)  25 €

Pluma de cochon ibérique et son chorizo grillé  25 €

Cuisse de  canard confite, jus aux champignons des bois  20 €

Filet de truite, sauce au cresson  16 €

Desserts Maison au choix

Millefeuille aux framboises

Hérisson chocolat / abricot

Charlotte aux châtaignes

Baba au rhum

Vacherin litchi –  framboise

Nougat glacé

Salade d’ananas frais

Clafoutis et sa soupe de cerises aux épices

1/2 L de glace ou sorbet au choix

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