Vente
à emporter

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Entrées :

Salade verte de saison    5 €

Mini assiette de jambon de Parme   6 €

Encornets farcis à la niçoise de légumes sur céleri rémoulade 10 €

Assiette de jambon de Parme (24 mois)    13 €

Pâté en croûte de canard maison, gelée au porto et salade de saison 13 €

Nage de langoustine et artichauts poivrades, émulsion à la verveine 18 €

Saumon mi-cuit au fumoir maison, sauce vierge  13 €

Duo de foie gras nature et figues et son chutney aux fruits de saison 18 €

Poêlée de girolles de Lozère en persillade  13 €

 

Plats :

Epaule d’agneau braisé et son petit jus à l’ail fumé   15 €

Confit de canard aux champignons des bois 19 €

Assiette de ris de veau aux champignons des bois 25 €

Filet de rouget, sauce vierge  24 €

Dos de cabillaud vapeur, moules de Bouchots et haricots cocos 15 €

Assiette de la mer (cabillaud , Saint Pierre et langoustine), sauce safranée24 €

 

Desserts Maison au choix

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