icon

AUTOUR DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

Amuse-bouche
Velouté de céleri rave aux truffes de Bourgogne

Nage de raviole et escargots, truffes de Bourgogne

Marsannay blanc

Thierry Mortet 2013

Volaille fermière truffée, millefeuille de légumes anciens

Côtes du Rhône « La Griffe »

Domaine de Villeneuve 2016

Charolais frais aux truffes de Bourgogne

Morey Saint Denis

Domaine Pierre Amiot et fils 2014

Panna Cotta mangue et passion