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  Menu avec les 3 verres de vins : 61 €

Menu conducteur : un coktail de jus de fruit – une eau minérale : 61 €

Menu sans boissons : 51 €

FOIE-GRAS

Amuse-bouche

Velouté de panais et dés de foie-gras

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Millefeuille de foie gras au pain d’épices

Châteauneuf du Pape « Les Hauts de Barville »  – Domaine Brotte 2018

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Tournedos de magret de canard

au foie gras , betteraves confites

Rasteau « Les Adrès »  – Domaine Trapadis 2015

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Morbier, pain aux céréales et au foie gras

Mondeuse « Cuvée Marie Clothilde »

Adrien Berlioz 2017

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Coings pochés aux épices

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