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  Menu avec les 3 verres de vins : 61 €

Menu conducteur : un coktail de jus de fruit – une eau minérale : 61 €

Menu sans boissons : 51 €

CHAMPIGNONS ET CUISINE D’AUTOMNE

 

Amuse bouche :

Velouté de potimarron et girolles

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Filet de rouget en écailles de pomme de terre,

poêlée de champignons, émulsion citronnée

Pernand Vergelesses “Les Combettes”

Clos du Moulin aux moines 2015

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Pot au feu aux cèpes et légumes de saison

Chirouble

Christophe Pacalet 2015

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Chèvre frais d’Ardèche farci aux girolles

Saint Jospeh

Domaine Equis 2016

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Tarte chocolat moka